통풍은 치료가 가능한 병입니다.
국내 통풍 환자가 최근 5년간 50% 이상 증가했고
특히, 20~30대 젊은 환자 수가 크게 늘었다고 합니다.
통풍은 당뇨, 고지혈증, 고혈압만큼 흔하고 제대로 관리를 하지 않으면
신장 질환이나 심장 질환으로 이어질 수 있습니다.
하지만 식습관 개선을 잘한다면 충분히 이겨낼 수 있다고 합니다.
통풍에 해로운 음식과 좋은 음식!
그리고 무엇보다 중요한 식습관의 올바른 개념과
최신 통풍 식이요법에 대해 정리해보았습니다.
1. 식습관 개선의 올바른 개념
우리가 먹는 많은 음식에는 단백질의 일종인 퓨린이 들어 있습니다. 퓨린이 많이 함유되어있는 음식들이 통풍의 주요 원인인 요산을 유발합니다. 하지만 그런 음식들을 아예 안 먹고 살기는 정말 힘듭니다.
그래서 처음부터 식단 관리에 너무 집착하여 좋은 음식만 먹고 나쁜 음식은 절대 먹지 않는다는 생각으로 식단을 관리하다 보면 금방 지쳐 오히려 어느 순간 폭식을 하거나 역효과가 올 수 있습니다.
내가 고기를 정말 좋아하는데 갑자기 아예 안 먹고살 수는 없습니다. 그래서 자주 먹던 고기를 먹긴 먹더라도 양을 적게, 먹는 횟수를 평소보다 줄이는 방식으로 접근하는 것이 장기적인 식단 관리에 더 효과적입니다. 또한 통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식을 고려하되 한 가지 음식만 많이 먹지 않고, 골고루 먹고 체중을 관리하는 것이 중요합니다.
2. 통풍에 해로운 음식
위의 음식들을 모두 다 피할 수 있으면 좋겠지만 꼭 한 가지 의식적으로 피해야 하는 것은 술입니다.
통풍하면 떠오르는 것은 바로 맥주, 다른 술에 비해 퓨린 함량이 10배 이상인 것으로 알려져 있습니다. 알코올 도수도 낮고 청량감 때문에 많은 사람들이 마시는 맥주, 또한 맥주는 기름기가 많은 고칼로리의 안주(치킨 등)와 함께 먹기 때문에 평소보다 더 많은 퓨린을 섭취하고 몸속 요산도 높입니다.
하지만 술 중에 맥주만 피하면 된다고 생각하거나 무알콜 맥주는 마셔도 괜찮다고 생각하는 것은 위험하다고 합니다.
어떤 술이든 술 자체가 몸 안에서 요산의 배출을 막는 역할을 합니다.
보통 우리가 먹은 요산이 100개라면 10개가 소변으로 빠져나가고 90개가 재흡수돼서 다시 혈액 속으로 재흡수됩니다. 하지만 술 마시면 4~5개만 빠져나가고 나머지 5개는 다시 혈액에 흡수가 됩니다. 그래서 술을 마시면 요산 수치가 갑자기 올라가면서 통풍이 발생하거나 이미 걸린 사람은 통증이 재발할 수 있습니다.
또한 무알콜 맥주라고 해서 무알콜이라 괜찮은 것이 아니라 맥주라는 것 자체가 많은 효모 성분을 포함하고 있기 때문에 위험한 것이라고 합니다.
육류는 특히 동물의 간 또는 곰국이나 설렁탕 같은 농축된 육수도 좋지 않습니다. 생선은 꽁치 고등어 같은 등 푸른 생선과 시금치, 버섯, 콩 그리고 효모가 들어간 식품, 맥주를 포함한 막걸리, 포도주도 좋지 않습니다.
3. 통풍에 좋은 음식
4. 최신 통풍 식이요법
오히려 요즘 권장되는 통풍의 식이요법은 퓨린 함량이 많은 음식을 엄격히 제한하는 것보다는 과식을 피하고 체중을 줄이는 방향, 즉 다이어트 식사라고 합니다.
탄수화물을 줄이고 적당량의 단백질을 섭취하며 불포화 지방이 포함된 식사를 하는 것이 체내의 요산 농도도 낮춰주고 통풍 발생의 빈도도 줄여준다고 합니다.
즉, 곱창이나 등 푸른 생선을 아예 안 먹고 피하는 노력보다는 적당량은 먹으면서 대신 열심히 운동하고 살을 빼는 것이 통풍 조절에는 더 좋다는 것입니다.
하지만 술의 경우는 요산의 합성을 증가시키고 배설을 방해하기 때문에 최근의 식이요법에서도 절대 금지라고 합니다.
통풍은 치료가 가능한 병입니다.
완치의 개념이 아닌 고혈압과 당뇨처럼 평생 관리(식단 관리, 체중 조절, 운동 등)를 잘한다는 개념으로 치료를 하는 것입니다.
사실 이런 관리가 통풍의 재발을 줄이고 신장 기능을 보호하는 것이 일차적인 목표이지만 몸 전반적인 건강에도 매우 좋습니다.
통풍으로 생활 습관을 개선하는 것은 건강 자체를 잘 유지할 수 있는 좋은 계기가 될 수 있습니다.
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